Als je een weekend weg bent of op reis bent, wil je zo veel mogelijk zien. Maar pak tijdens de wandeltocht, excursie of fietstocht dan ook een genietmomentje. Ik houd van lekker eten en drinken. Niet dat ik dat al mijn hele leven doe, maar dat is gegroeid door de jaren heen. Steeds meer lokale gerechten proeven, van pils drinken naar vooral speciaalbier drinken. Zo heb ik bijvoorbeeld tijdens mijn Vietnam reis vis ‘leren’ eten, hiervoor at ik alleen maar kibbeling. In 2023 heb ik een wild weekend gedaan om ook wild vlees te proeven. Als de mogelijkheid er is, vind ik het ook leuk om de lokale brouwerij te bezoeken. Het verhaal over hun unieke smaal of brouwproces vind ik intressant. Natuurlijk hoort daar ook een proeverij bij. Zo vond ik de proeverij van Jopen heel erg interessant; hier proefde je bier i.c.m. hapjes die elkaars smaak lekkerder beïnvloedde. Denk aan de Jopen rookbier i.c.m. een stukje zalm, de rooksmaak va het bier werd hierdoor zachter. 

Op deze pagina vind je de brouwerijen die ik bezocht heb en wat meer info over mijn biervoorkeuren. Ook licht ik een paar intressante restaurants uit.