In de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild waar vroeger kaas werd gemaakt, wordt sinds 1999 bier gebrouwen door de Texelse brouwerij. Het unieke is dat ze gerst en tarwe van het eiland zelf gebruiken om zo hun eigen unieke smaak te creëren. Diverse Texelse bieren zijn dan ook al beloond met een prijs. Wie heeft er nou nog nooit een heerlijke Texelse Skuumkoppe gedronken?

Het bezoeken van de brouwerij is leuk om doen. Ze vertellen je over de geschiedenis van de brouwerij, de lokale ingrediënten en ze lichten wat van hun speciaalbieren uit. Na de rondleiding kun je een heerlijk proefrekje bestellen in hun mooie proeflokaal met ruim terras om zo van meerdere bieren te genieten.